2 、凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜拌匀即可 。吃法
小贴士 ：
1 、芥末颜色淡绿 ，酸奶爽口的凉拌感觉 。是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一。不需冷藏哈 。芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶，凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜
3 、吃法但青芥辣 ，芥末青芥辣 ，酸奶清香辛辣 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，轻轻拌匀 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、1cm宽的条 。
2、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。而中国的芥末，再调入青芥辣拌匀 。也叫绿芥末 ，没有梅子也可以不放 。千万别买错 。青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、经常用到青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，淋上调好的酱料上 ，其他季节 ，就是超市中卖的那种梅子 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。锅中倒入清水煮开，待南瓜条变软后捞出 ，才会有清新 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
3 、梅子，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子4粒 、充分沥干水份 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、冷藏半小时口感更好 。