材料 ：土豆500克 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢青蒜 、下饭魔芋 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢沥干待用 ，下饭青蒜切寸断 ，锅土魔芋 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭胡萝卜切丝待用
2、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，魔芋切成细条 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、这样炸过程中不容易糊锅，
胡萝卜 、胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。3 、放入蒜片 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，糖 ，培根炒香
5 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、洗净锅入油 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、红尖椒切丁 ，另外炸的时候火不要太大 ，